Beaune 1er Cru Aux Cras 2018

Deze Premier Cru de Beaune ligt in het hart van de benaming boven de Premier Cru Theurons. Het klimaat Aux Cras is bijzonder goed gesitueerd: het ligt in het oosten op een hoogte van 260m, op een vrij steile helling. Het wordt gekenmerkt door een ondiepe en zeer steenachtige bodem, waaraan het zijn naam ontleent (site van voormalige steengroeven). Het gewaad van deze wijn is een donker robijnrood, bijna granaat. De complexe neus onthult tonen van zwarte vruchten (zwarte bessen, braambessen) en fijne kruiden. Het gehemelte is nauwkeurig, delicaat, en de intense aromatische concentratie van deze wijn gaat perfect samen met de soepelheid van zijn tannines. Zeer mooie aromatische persistentie op de afwerking.