Les Roques de Benet 2014

Het heeft een schone en heldere robijnrode kleur. Elegante aroma's van rijp zwart rood fruit, kreupelhout, leer, kruiden, subtiele gerookte aroma's van zijn rijping en zwarte peper vallen op. Fijne, ronde en harmonieuze smaak met een warmte die het resultaat is van een goede rijping. In de mond vinden we een perfecte licht kruidige smaak, maar aanhoudend, je vullend met sensaties na het drinken van de bouillon. Tapas van gezouten kaas, tapas van worst, gegrild rood vlees, stoofschotels van wild. Aanbevolen gerecht entrecote of biefstuk met roquefort.